大家看到這個文章的題目，“餐飲配送”，很可能與現在的美團外賣、餓了么聯系起來，以為就是像餐館企業搞外賣服務一樣，買家消費者在網絡平臺點個外賣，然后美團、餓了么的外賣小哥將他們點的食物送上門，這樣理解錯了，如果真是這樣，那就不應該叫餐飲配送，而應該叫餐館企業外賣服務。那么餐飲配送究竟是一種什么樣的服務？它是怎么賺錢的呢？市場上有什么樣的需求，而使它產生了呢？這里小編給大家做一個清楚、準確、完整的解答，使大家徹底明白什么是餐飲配送。 餐飲配送是專業為各種各樣的餐館企業提供食材配送的服務，如為各種食堂、飯店、酒店、燒烤店、湘菜館、重慶火鍋店、海底撈、面食店、蘭州拉面店等提供專業的食材配送服務，這種食材配送服務，不僅包括采購、運輸食材，而且送上門，送上門的時候保證食材質量好，另外，食材本身的價格比市場零售價低，而這樣的餐飲配送是怎么做到這樣的一個美好的結果呢？ 餐飲配送企業有自己相關的各種人才團隊，如懂財務會計的專業財務會計人員，懂食材、擅長食材采購的專業采購人員，專業運輸食材的車輛、司機等，專業搞食材配送及食材保管的人員等。 而且餐飲配送企業一次性批量采購食材，以批發價格采購多種多樣的質量好的食材，并且一次性為多個客戶配送食材，將使食材的價格、配送食材的成本降到最低，將最大的利讓給多種多樣的餐館企業客戶。 另外，在整個新冠疫情期間，餐飲配送企業嚴格做好了疫情防控工作，包括對所有運營的車輛徹底消毒，對所有工作人員隨時定時監測他們的身體健康狀況，一旦發現異常，及時科學處置。